9.6.4. Personnel: Le personnel qui manipule les produits marins sur les quais doit porter des vêtements de travail.
Ces vêtements, utilisés exclusivement pour le travail, doivent être nettoyés de façon à être propre à chaque retour au travail quotidien et, durant les opérations de la journée, ils doivent être remplacés lorsqu’ils sont souillés.